Il sale della vita
ll sale è un composto chimico costituito dall’insieme di più ioni, disposti all’interno di un reticolo cristallino. Esistono molti tipi di sale: il sale marino, raffinato o integrale, il salgemma, ricavato dalle miniere,…
Asparagi, la pianta del cuore
Gli asparagi sono piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Liliaceae. Originari dell’Asia sono caratterizzati da radici che producono germogli “squamosi”, le caratteristiche punte commestibili dell’asparago, il cui nome scientifico è turioni.
Paprika: piccante con gusto!
La paprika è una spezia che si ottiene dalla macinazione del peperoncino, fatto seccare e privato della parte bianca interna. Il nome deriva dall’ungherese e significa appunto peperone. L’Ungheria ne è…
Papaya, il frutto degli angeli
La papaya, nome scientifico Carica papaya, è una pianta appartenente alla famiglia delle Caricacee ed è anche conosciuta con l’appellativo albero dei meloni a causa della forma ovale che richiama quella del melone. La sua provenienza non…
Celidonia: quando una rondine fa primavera
La celidonia è una pianta appartenente alla famiglia delle Papaveracee, originaria del continente Europeo, diffusa in modo particolare nel bacino Mediterraneo, dove cresce spontanea lungo i fossati e nei pressi di ruderi…
Santoreggia che passione
La pianta della santoreggia (Satureja hortensis) appartiene alla famiglia delle Labiatae. È una pianta erbacea annuale, cresce spontanea nelle zone mediterranee dell’Italia settentrionale fino al Centro Italia e può raggiungere un’altezza di 40…
Kawa Kawa la bevanda della pace
La pianta del Kawa kawa è originaria della Polinesia, in particolare di Samoa, Fiji, Tonga fino a Tahiti. Gli indigeni ne traggono una polpa che prima masticano, poi mettono in…
Tea Tree Oil, dall’Australia con amore
Il Tea Tree Oil è un olio essenziale che deriva dalla pianta della Melaleuca alternifolia, nota anche come pianta del Tè o tea tree. L’albero cresce spontaneamente in Australia, in particolare nella…
Carrube: il tesoro del re!
Il Carrubo è una pianta originaria del Mediterraneo. In Italia la produzione della carruba avviene a Sud, in particolare in Sicilia nella provincia di Ragusa e Siracusa. Le varietà più diffuse sono…
Rabarbaro, la radice della salute
La pianta del rabarbaro, (Rheum Officinale), appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, è originaria della Cina, cresce sia in Europa che in Asia. È una pianta perenne caratterizzata dalla presenza di grandi foglie…