Marocco-Ue: parere avvocatura su trattato pesca un non-evento giuridico

L’avvocato generale della Corte di giustizia dell’Unione europea ha espresso mercoledì scorso un parere “ostile ma non vincolante” sull’accordo sulla pesca tra Marocco e Ue. E’ quanto si apprende da…

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‘O capitone (in umido)

Il capitone è particolarmente grasso e la tradizione (quella originale) prevede che sia il piatto forte della cena della vigilia di Natale, che – per il resto – dovrebbe essere…

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Pasta salmone e asparagi

Attenzione quando comprate gli asparagi: le punte devono essere sode e chiuse. Se sono aperte vuol dire che l’asparago è vecchio. (altro…)

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Spigola in agrodolce

Nelle regioni dell’Italia settentrionale la spigola è nota con il nome di branzino. A Firenze, in particolare, si chiama anche pesce lupo. C’è anche il persico-spigola, allevato in acqua dolce.…

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Seppie e carciofi

La seppia è un mollusco cefalopode, ossia con i piedi attaccati alla testa, senza “corpo”, che di solito misura tra i 5 e i 15 centimetri ma può raggiungere anche…

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