Il Pinot nero dell’Alto Adige

In Elogio dell’invecchiamento, uno dei pochi libri a tema vino davvero godibili, il giornalista Andrea Scanzi dà una definizione esilarante del Pinot Nero, definendolo il Kiarostami del vino. (altro…)

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Il Piedirosso

Negli ultimi anni si sta assistendo in Italia al crescente successo di vini rossi, freschi, immediati, poco alcolici e strutturati, da bere giovani, accanto ai piatti più comuni della cucina…

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Il Cesanese del Piglio

Non si può dire che il Lazio brilli per tradizione enologica di qualità e non si può neppure dire che sia una regione che crede nel comparto vinicolo: come ha…

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Il Vermentino ligure

Sulla storia del vitigno Vermentino non si hanno notizie certe. Probabilmente è di origine spagnola e dalla Penisola Iberica si è poi diffuso, grazie ai commerci, lungo tutte le coste…

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L’Albana di Romagna

La zona di produzione dell’Albana di Romagna comprende territori nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna, ma la capitale elettiva è Bertinoro, il cui nome è legato a una leggenda…

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Il Barbaresco

Il Barbaresco, insieme al Barolo, è il vino più importante del Piemonte e tra i più rinomati in Italia. Condivide con il Barolo anche il vitigno, ovvero il Nebbiolo, motivo…

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Il Vin Santo

A chiunque abbia fatto una vacanza in Toscana sarà capitato di vedersi offrire a fine cena un bicchierino di Vin Santo con i cantucci. Motivo per cui questo vino dolce…

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Il Torcolato di Breganze

Il Torcolato di Breganze è un vino bianco passito da dessert prodotto in una piccola Doc in provincia di Vicenza. Il territorio interessato si estende per una quindicina di chilometri…

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Il Chianti

“Uno che faceva un censimento una volta cercò di interrogarmi. Mi mangiai il suo fegato, con un bel piatto di fave e un buon Chianti” dice Hannibal Lecter in una…

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Il Vitovska del Carso

E’ una terra di confine quella del Carso, con i vigneti protetti dall’arco alpino che guardano il mare e una cultura che da secoli respira aria d’occidente e d’oriente. E’…

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